Руководитель отдела, контролер качества, менеджер контроля качества, технолог, мастер смены

Имя

Оксана

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Видное

Заработная плата

от 80 000 руб.

График работы

Полный рабочий день / Сменный график / Гибкий график / Удаленная работа

Образование

Высшее

Опыт работы

25 лет 6 месяцев

Гражданство

Россия

Пол

Женский

Возраст

45 лет   (8 марта 1979)

Опыт работы

Период работы

август 2017 — по настоящее время   (7 лет 5 месяцев)

Должность

Ведущий специалист отдела ГИС

Компания

ООО"ПиР-ПАК"

Обязанности

Ведение учета сырья, готовой продукции и ввод в оборот в государственные информационные системы (Меркурий, Честный знак).Оформление исходящих и гашение входящих эВСД. Проведение инвентаризации, списание. Оформление сопроводительных документов на перевозку подконтрольных грузов.

Период работы

ноябрь 2011 — август 2017   (5 лет 10 месяцев)

Должность

Специалист отдела контроля качества

Компания

ООО "Статус-групп"

Обязанности

Подготовка необходимой нормативно-технологической документации для запуска новых проектов, разработка РЦ и ТИ, согласование деклараций о соответствии на продукцию, согласование макетов и чертежей комплектующих материалов необходимых для выпуска готовой продукции, проверка на соответствие требованиям нормативной документации и требованиям ТР ТС информации на потребительской и транспортной упаковках, подготовка и согласование эталонных образцов, участие в заседании дегустационной комиссии. Работа с производственными площадками, запуск новых продуктов на производстве. Выявление причин брака и принятие мер по их устранению. Прием претензий по качеству водок и ликероводочных изделий, анализ претензий, переговоры с дистрибьюторами, обоснование и оформление претензий, выезд на место несоответствия, составление актов, систематизация и обобщение данных, оформление отчетов. Управление персоналом (контролерами по качеству).

Период работы

октябрь 2006 — ноябрь 2011   (5 лет 2 месяца)

Должность

Мастер цеха, технолог, старший технолог

Компания

ООО "Парламент продакшн"

Обязанности

Организация работы производственной смены, выполнение плана в установленные сроки и высокого качества.Соблюдение норм и правил охраны труда и ТБ.Приемка спирта с использованием автоматических систем учета и оформление соответствующей документации.Ведение технологического процесса производства водки:периодическое и непрерывное приготовление сортировок, динамический способ очистки, использование бонификаторов, очистка водноспиртовой смеси коагулянтами-обезжиренным молоком, белком яйца, двойная фильтрация. (Парламент Классик, Парламент Интернейшнл, Премиум водка "999").Приготовление ароматных спиртов при помощи аламбика.Ведение технологического процесса производства водок особых на основе ароматизаторов.Фильтрация через фильтр-картон, картриджные фильтры.Подготовка воды на обратно-осматической установке, ведение процесса минерализации воды с использованием состава солей, естественным подмесом.Работа с нормативно-технической документацией.Контроль и учет расхода материальных ценностей, ведение материальной и производственной отчетности.Участие в запуске нового автоматизированного купажного цеха.Управление персоналом.Разрабатывание и внедрение мероприятий по повышению производительности труда, сокращению норм потерь, снижению трудоемкости операций.

Период работы

июнь 2006 — октябрь 2006   (5 месяцев)

Должность

Заведующий лабораторией

Компания

ЗАО НПП "Ермак"

Обязанности

Контроль всех стадий производства ЛВИ:определение физико-химических показателей спирта, воды, виноматериалов, входной контроль стеклянной бутылки и всех необходимых комплектующих.Установление и планирование порядка выполнения работ по приготовлению, розливу и пооперационный маршрут прохождения продукции.Дегустационная деятельность в составе дегустационной комиссии.Проведение анализа показателей качества, характеризующих сроки хранения, годности на выпускаемую продукцию и вновь внедряемую продукцию.Анализ рекламаций на предприятие.Ведение документации, сертификация продукции, перевод этикетки с иностранного языка, написание этикетки на английском языке.Аккредитация лаборатории, руководство коллективом.Разработка должностных инструкций, технологического регламента, обработка норм потерь ингредиентов.Анализ причин брака.

Период работы

апрель 2005 — июнь 2006   (1 год 3 месяца)

Должность

Лаборант химико-бактериологического анализа спиртового производства

Компания

ОАО "Ключанский спиртзавод"

Обязанности

Контроль ведения технологического процесса производства спирта из зернового сырья с использованием ферментных препаратов ООО"Восток"Амилосубтилин, Глюковамарин;компании Нова Займс (Дания)Сан Супер, Сан Ультра и т.д.Схема разваривания зерна механико-ферментативная, брожение периодическое, брагоректификационный аппарат под вакуумом (спирт"Экстра", "Люкс")Работа с документами.Выполнение лабораторных анализов.

Период работы

февраль 2005 — апрель 2005   (3 месяца)

Должность

Микробиолог очистных сооружений

Компания

ОАО "Ключанский спиртзавод"

Обязанности

Выполнение анализов воды, поступающей на предприятие из скважин, контроль заводских стоков, предоставление соответствующей документации и работа с экологическими службами, СЭС.Очистка стоков активным илом, контроль жизнедеятельности микроорганизмов.Управление персоналом, ведение документации.

Период работы

сентябрь 1997 — январь 2005   (7 лет 5 месяцев)

Должность

Купажист

Компания

ООО "Ключанский спиртзавод"

Обязанности

Составление купажей, расчет ингридиентов, корректировка купажей, ведение всего технологического процесса производства водок, ликерных изделий из натурального сырья (пряно-ароматическое, плодово-ягодное), соблюдение режимов, очистка и фильтрация продукта, приготовление умягченной воды на N-катионитовом фильтре.Приготовление сахарного сиропа и колера, настоев, морсов, использование сброженно-спиртованных соков, обработка холодом.Оформление технологической документации.Фильтрация через фильтр-картон.

Образование

Образование

Высшее

Окончание

2014 год

Учебное заведение

Московский государственный университет технологии и управления им. Разумовского

Специальность

Инженер-магистр, Продукты питания из растительного сырья, с отличием.

Образование

Высшее

Окончание

2004 год

Учебное заведение

Московский университет технологии и управления.

Специальность

Инженер-технолог бродильных производств и виноделия, с отличием.

Дополнительная информация

Иностранные языки

Английский (Базовый)

Водительские права

Категория B

Командировки

Готова к командировкам

Курсы и тренинги

English Elementary course. Divelang курсы иностранных языков, г. Москва

English Starter course. Divelang курсы иностранных языков, г. Москва

Определение сенсорных способностей дегустаторов и методы органолептического анализа спирта, водок и ликероводочной продукции.. Регистр системы сертификации персонала., г. Москва

Организация эффективного складского хозяйствования при помощи 1С:Предприятие 8.1С-Логистика. Управление складом 3.0". Фирма 1С, г. Москва, ФГИС Меркурий, Честный знак.

Навыки и умения

Член жюри Международного дегустационного конкурса United Vodka в г. Варна Болгария 2013 год. Основы знаний психологии управления.

Word, Excel, MS-Offise, 1C, SAP