Мерчендайзер

Имя

Татьяна

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Видное

Заработная плата

По договоренности

График работы

Полный рабочий день

Образование

Высшее

Опыт работы

6 лет 2 месяца

Гражданство

Россия

Пол

Женский

Возраст

62 года   (21 сентября 1962)

Опыт работы

Период работы

сентябрь 2011 — октябрь 2017   (6 лет 2 месяца)

Должность

Технолог

Компания

ЗАО Теремок Инвест

Обязанности

Санитария. · Контроль исполнения Санитарных стандартов на производстве. · Проверка исполнения Санитарных стандартов на производстве. · Проверка работы персонала - Санитарных стандартов на производстве. · Внедрение и изменение, размещение, контроль размещения Санитарных стандартов на производстве. · Составление санитарных инструкций · Расчет моющих и дезинфицирующих средств, хоз. товаров и материалов на производстве. · Составление графика генеральных уборок помещений. · Наличие и состояние уборочного инвентаря. · Контроль уборки помещений. · Проведение ревизии используемого инвентаря. · Мероприятия по замене инвентаря и работе персонала. Брак. · Разбирательство и отчет по факту обнаружения брака. · Проверка Готовой продукции. · Качество сырья. · Контроль качества. · Допуск нового/существующего сырья в

работу на производстве. · Допуск новых/существующих товаров к отгрузке на Торговую сеть. · Разработка нового блюда. · Расчет затрат на себестоимость. · Разработка рецептуры. · Представление теста - определение объема - представление итогового результата. · Архив рецептуры. · Архив Фото. · Передача технологии на производство. Создание технологических документов.

Образование

Образование

Высшее

Окончание

1990 год

Учебное заведение

Московский Коммерческий институт

Специальность

Товаровед

Дополнительная информация

Командировки

Не готова к командировкам

Навыки и умения

Личные качества.

· Организованность.

· Исполнительность.

· Целеустремленность.

· Дисциплинированность.

Дополнительная информация.

· Уверенный пользователь

ПК.

· Умение работать в команде.

· Опыт управлением

персонала.