Бухгалтер-калькулятор

Имя

Елена

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Видное

Заработная плата

По договоренности

График работы

Полный рабочий день / Гибкий график / Удаленная работа

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

14 лет 10 месяцев

Гражданство

Россия

Пол

Женский

Возраст

58 лет   (25 января 1967)

Опыт работы

Период работы

июль 2018 — август 2020   (2 года 2 месяца)

Должность

Бухгалтер-калькулятор

Компания

Ресторан (Фитнес центр ВитаФит) Видное

Обязанности

Работа с поставщиками

стандартные обязанности бухгалтера-калькулятора

ведение калькуляционного учета нескольких точек

складской учет, анализ и списание себестоимости продукции;

контроль себестоимости полуфабрикатов и блюд;

составление и ведение калькуляционных и технологических карт;

участие в разработке новых блюд;

внесение приходных накладных, списание реализаций, ежедневные списания, внутренние перемещения;

участие в инвентаризации, оформление, выявление излишков/недостач, разбор инвентаризации;

составление всех необходимых отчетов для главного бухгалтера и руководства;

подтверждение поставки через Меркурий.

взаимодействие с шеф поваром

программа Store House 3, 4, Пк -уверенный пользователь.Знание программ Excel‚ Word‚ Outlook

программа aiko

R-Keeper

поставки через Меркурий, подтверждение ЕГАИС, алкогольная декларация

Период работы

июль 2015 — август 2020   (5 лет 2 месяца)

Должность

Бухгалтер-калькулятор

Компания

НОЧУ"СОЗВЕЗДИЕ" Видное

Обязанности

- отвечала за соблюдение санитарно-гигиенических правил и за всю постановку дел на пищеблоке;

- контроль за правильным хранением суточных проб готовой пищи;

- ежедневное составление меню -требование на следующий день при участии повара и завхоза;

- снятие пробы с пищи перед раздачей ее на группы, с отметкой в бракеражном журнале готовой продукции.

- составление технологических карт;

- ведение накопительной ведомости.

работа в программе 1С Дошкольное питание

Период работы

сентябрь 2014 — апрель 2015   (8 месяцев)

Должность

Бухгалтер-калькулятор

Компания

Ресторан Олимп, г. Видное

Обязанности

Открытие ресторана с нуля

составление и разработка меню

ведение калькуляционного учета

контроль себестоимости полуфабрикатов и блюд;

составление и ведение калькуляционных и технологических карт;

участие в разработке новых блюд;

внесение приходных накладных, списание реализаций, ежедневные списания, внутренние перемещения;

участие в инвентаризации, оформление, выявление излишков/недостач, разбор инвентаризации;

составление всех необходимых отчетов для главного бухгалтера и руководства;

работа с поставщиками

программа Store House 3, 4, Пк -уверенный пользователь.Знание программ Excel‚ Word‚ Outlook

R-Keeper

Период работы

сентябрь 2005 — сентябрь 2014   (9 лет 1 месяц)

Должность

Бухгалтер-калькулятор

Компания

ЗАО ПИЦЦАЭКСПРЕСС ЛИМИТЕД Москва

Обязанности

- обработка документации (приход, списание, перемещение товара со склада и т.д.);

-составление актов проработки блюд, калькуляционных и технико-технологических карт; (калорийность)

-проработка меню

- контроль за соблюдением технологии, норм закладки;

-проведение и разбор инвентаризации оформление результатов инвентаризаций и списания товара;

-составление отчетов, (товарный отчет, акт реализации), анализ деятельности

- анализ себестоимости

-знание правил пользования сборниками рецептур;

-- взаимодействие с Шеф-поваром

Образование

Образование

Среднее специальное

Окончание

1985 год

Учебное заведение

Торговый техникум

Специальность

Бухгалтерский учет, Бухгалтерский учет, анализ и аудит

Дополнительная информация

Командировки

Не готова к командировкам