Руководитель

Имя

Вячеслав

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Видное

Заработная плата

от 80 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Образование

Высшее

Опыт работы

5 лет

Гражданство

Россия

Пол

Мужской

Возраст

35 лет   (22 марта 1990)

Опыт работы

Период работы

январь 2016 — по настоящее время   (9 лет 3 месяца)

Должность

Ассистент директора

Компания

ЗАО Макдоналдс

Обязанности

Обеспечение жизнедеятельности и работоспособности ресторана.

Подбор и обучение линейного персонала и менеджеров ресторана.

Планирование и выполнение бюджета ресторана.

Работа с клиентами (разрешение конфликтных ситуаций, персональный подход в индивидуальных ситуациях)

Ведение штатного расписание в ресторане.

Соблюдение и контроль выполнения стандартов обслуживания и приготовления продукции непосредственно в ресторане.

Проведение инвентаризаций и работа с продукцией.

Формирование заказа продукции и контроль приемки товаров.Организация и проведение мотивационных собраний и культурно-развлекательных мероприятий.

Знание СанПин, нормативной и разрешительной документации.

Взаимодействие с поставщиками, с администрацией ТРК и местными органами надзора.

В прямом подчинении 150 челвек. включая менеджеров ресторана.

Период работы

ноябрь 2014 — по настоящее время   (10 лет 5 месяцев)

Должность

Директор магазина

Компания

Ооо евросеть

Обязанности

Открытие магазина с нуля, организация работы персонала и магазина, набор и обучение персонала, обеспечение бесперебойной работы магазина и персонала, выполнение kpi и бизнес показателей, анализ роста/падения продаж, взаимодействие с контролирующими органами, проведение инвентаризации, отчетность.

Образование

Образование

Высшее

Окончание

2018 год

Учебное заведение

ВГАУ им.Петра 1

Специальность

Экономики и управления в АПК

Образование

Среднее специальное

Окончание

2015 год

Учебное заведение

Ефремовский Химико-Технологический Техникум

Специальность

Банковское дело

Дополнительная информация

Иностранные языки

Английский (Базовый), Немецкий (Базовый)

Водительские права

Категория B

Командировки

Готов к командировкам

Навыки и умения

Разрешать конфликтные ситуации; планировать и оптимально организовать рабочий процесс; принимать решения и за их результаты отвечать самостоятельно; критически мыслить; эффективно управлять временем и людьми, находящимися в подчинении; применять мотивационные программы; стратегически и творчески мыслить; вести переговоры; коммуникативные навыки, умение завоевать доверие коллег, партнеров и вышестоящего руководства, уверенное пользование ПК, знание программ MS Office, 1С, R-keeper legos, parsec; навыки деловой переписки, в том числе и на иностранном языке; умение проявлять внимание, заинтересованность, дружелюбие.

Обо мне

Доброжелательный и ответственный, занимаюсь саморазвитием в разных направлениях, изучаю английский язык, люблю творчество.